Découvrez cette délicieuse recette de Gâteau De Savoie Aux Pommes, un dessert très léger malgré les pommes.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes à 165°C Four chaleur tournante

Matériel : Moule carré de 22 cm – fouet électrique – saladier – cul-de-poule – bol – maryse – fourchette – petite cuillère – balance culinaire – presse agrume – économe – râpe –

Quantité pour : 6 personnes

Ingrédients :

5 œufs frais
3 pommes sucrées (Golden ou Royal Gala)
190 gr de sucre cristal
70 gr de Maïzena
40 gr de farine T45
2 càc d’eau de fleur d’oranger
½ càc de cannelle
le jus d’un citron
beurre doux pour le moule