Gâteau de petits beurres à la framboise

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps d’attente : 4 heures
Recette pour un cadre de 17cm/25cm

Ingrédients :

– pour la crème pâtissière :
1 litre de lait
140g de sucre
120g de farine
3 œufs + 1 jaune
1 sachet de sucre vanillé

– pour la garniture :
250g de framboises
24 petits beurre

– pour le sirop :
1/4 de litre d’eau
20g de sucre