Les pommes, je les aime tant… Je les mangerai en compote, en tarte, en gâteau !

Pour ma première recette de la saison j’ai opté pour un gâteau archi simple sans oeuf et sans beurre !!! Oui sans beurre et sans oeuf.

Pratique si on est en panne d’oeuf, le résultat est satisfaisant !

Pour un gros gâteau de 20 cm de diamètre ou deux petits:

Ingrédients:

250 g de farine
100 g de poudre d’amande
130 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à dessert de cannelle
1 cuillère à dessert de levure chimique
250 ml de lait ou boisson végétale
50 ml d’huile neutre
2/3 pommes