Aujourd’hui je vous propose un gâteau aux pommes et aux Noix à la frangipane
Ce gâteau est un bonheur en bouche. Il est très moelleux, peu sucré et l’acidulé de la pomme Ariane ajoute du peps.
Accompagnez-le de café ou thé pour les adultes et d’un verre de lait pour les enfants.
et si on a la patience d’attendre le lendemain il est encore meilleur.

Ingrédients :

Pour 6 à 8 personnes.

Pâte :

150 gr de farine
100 gr de sucre
100 gr de beurre
1 yaourt nature
2 œufs
1 sachet de levure chimique

Frangipane :

60 gr de poudre de noix
50 gr de beurre à température ambiante
60 gr de sucre
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 pommes Ariane
3 cuillères à soupe de confiture d’abricots.