Un gâteau ultra moelleux, simple mais avec une touche qui change tout : sa petite croûte caramélisée !

J’ai cuit le gâteau dans un moule assez étroit (j’ai utilisé un moule à charnière de 20 cm) pour qu’il soit bien haut, n’hésitez pas à faire de même !

Ce gâteau aux pommes a conquis les papilles de mes invités.

Ingrédients :

Pour la pâte à gâteau
150 g de farine
150 g de sucre
120 g de beurre
2 œufs
1 cc de levure
4 pommes moyennes vive les Antares!
Pour la croûte caramélisée
60 g de beurre
70 g de sucre
1 œuf