Ce dessert est déconcertant de simplicité. Il ne prend pas beaucoup de temps à préparer et il est super souple, moelleux et fondant ! c’est bon à se rouler par terre !
Un vrai dessert de grand-mère, totalement réconfortant !

J’ai rarement obtenu un gâteau si moelleux, avec une texture si géniale! Humide comme il faut, avec un goût de citron intense marié à celui léger de la vanille, c’est un pur délice.

Ingrédients :

75g de beurre mou
200g de sucre
2 CS d’arôme de vanille liquide
le zeste d’un demi citron
le jus d’un citron
2 gros œufs
200g de farine