C’est sur le merveilleux blog Alter Gusto que je me suis inspirée de cette recette. Un fabuleux gâteau au chou-fleur qui est à la base proposer avec du formage blanc, mais vu que je n’en avais pas, j’ai du ajouté une petite modification en remplaçant le fromage blanc par des yaourts à la grec. Un vrai délice !

Préparation : 20 minutes / Difficulté : Très facile / Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 4/6 personnes :

300 g de chou-fleur
300 g de yaourt à la grec
50 g de parmesan
20 g de farine fluide Farin’Up
20 g de maïzena
2 oeufs
1 C à S de ciboulette
10 cerneaux de noix ( pas mis )
Sel / poivre