Ce gâteau au chocolat et à la compote de pomme est vraiment excellent, bien équilibré au niveau du goût et très moelleux. Ce gâteau au chocolat sans beurre a bluffé tout ceux qui l’ont goûté. Je l’ai servi avec de belles fraises bien sucrées, une vraie gourmandise à déguster sans remords.

J’ai croisé de nombreuses fois cette recette de gâteau au chocolat et à la compote de pomme en me baladant sur Internet, j’avais mis la recette de côté, mais ne l’avais toujours pas testé. C’est chose faite et j’avoue que je n’ai pas été déçue par ce gâteau au chocolat allégé en matière grasse mais qui reste moelleux et gourmand comme doit être un gâteau au chocolat qui se respecte !

Ingrédients :

150 g de chocolat noir
3 oeufs
60 g de sucre
100 g de compte de pomme
2 càs de crème liquide
50 g de farine
50 g de poudre d’amande
1/3 de sachet de levure

Préparation du Gâteau au chocolat et à la compote de pomme :