INGRÉDIENTS (5 PERS.)

1 kilos de pommes de terre
2 carottes de taille moyenne
4 cuillère à soupe de farine
2 œufs
Sel & poivre
5 pincées de muscade
7 brins de ciboulette
1 poignet de gruyère râpé

MATÉRIEL

1 poêle
1 machine à rapé
1 ciseau