Flan pâtissier : la meilleure recette

Ingrédients / pour 8 personnes

1 pâte feuilletée ou brisée (maison ou du commerce)
1 l de lait demi-écrémé
3 oeufs
160 g de sucre
100 g de maïzena
2 sachets de sucre vanillé
3 cuillères à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de vanille en poudre (ou une gousse de vanille)

PRÉPARATION:

1 Foncer le moule préalablement beurré et fariné avec la pâte,