Avec du mascarpone, on peut faire autre chose que du tiramisu pourtant on y pense pas souvent, pour ma part, j’ai essayé de trouver une recette de flan avec ce merveilleux délice italien.

Et finalement, c’est sur internet que j’ai trouvé mon bonheur. Ma petite touche perso c’est l’ajout d’un bon caramel, , la photo en disent beaucoup sur le bonheur qu’on a eu en dégustant ce magnifique flan.

Ingrédients:

250g de mascarpone
25g de sucre
50g de farine
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
250 ml de lait
Du caramel liquide