Vous savez que quand il y a du fromage dans un plat je ne suis pas bien loin. Ce filet mignon je l’ai vu plusieurs fois lors de mes balades sur les sites cuisine. J’avais noté la recette mais je l’ai amélioré selon mes goûts avec la crème et le fond  de veau. J’ai préparé cette recette pour un repas entre amis et ça à été un franc succès, un délice pour tout le monde.

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Ingrédients: Pour 4 personnes:

– 1 filet mignon

– 1 reblochon

– une quinzaine de tranche de chorizo large

– 2 grosses cs de fond de veau

– vin blanc

– crème liquide semi épaisse sel

– poivre .