FEUILLETÉ CROUSTI-CRÉMEUX SAUMON/POIREAUX

INGRÉDIENTS

4 personne/s

Feuilleté crousti-crémeux saumon/poireaux

1 pâte feuilletée maison ou du commerce
2 blancs de poireaux moyens
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 belles cuillères à soupe de mascarpone (ou à défaut de crème fraîche)
2 pavés de saumon sans peau (environ 300 g)
Fromage rapé
1 œuf
sel
poivre