j’ai testé ces fabuleuses pommes de terre au poivron au four et c’était super bon!!! j’avais fait cuire en même temps un rôti de boeuf

Ingrédients :

– 1kg de pommes de terre à chair ferme
– 1 gros poivron vert.
– 1 gros oignon.
– 4 cuil. a soupe de persil hache.
– 100 gr. de gruyère râpé
– 15 cl de crème fraiche épaisse.
– 15 cl de lait
– 1 cuil. a soupe de farine.
– 25 gr de beurre
– 1 pincée de piment de Cayenne.
– sel, poivre