La recette de la crêpe traditionnelle est connue de tous…donc pour ceux qui veulent changer, voici une recette gourmande à souhait!

Le crépiau est une grande crêpe à partager, que l’on accommode ici avec des pommes, mais vous pouvez aussi le réaliser avec des poires, des cerises, des mirabelles….

Ingrédients pour 4 personnes:

2 pommes Sapora ou Suntan des Vergers d’Arifontaine
3 oeufs entiers de la Ferme de Bagneux
3 cuillères à soupe de farine spéciale crêpes de la Gloriette
1 grosse cuillère à soupe de sucre en poudre
120 ml de lait de la ferme de Basseville
1 cuillère à soupe d’huile + 20g de beurre
1 sachet de sucre vanillé