j’ai enfin ressui mon gâteau au cœur coulant. Il n’est pas très photogénique mais au niveau du moelleux et du goût, il est vraiment extra. Un gâteau de fin de saison, à servir les jours de pluie pour un instant de gourmandise.

Quantité : 8 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients :

Première préparation

10 c. à soupe de farine (150 gr)
8 c. à soupe de sucre (160 gr)
8 c. à soupe de lait (15 cl)
4 c. à soupe d’huile (7 cl)
3 c. à soupe d’amandes en poudre
1 c. à café d’amande amère
2 œufs
1 sachet de levure
3 ou 4 pommes