Je pensais que le clafoutis poire cacao sans peur et sans reproche serait un succès, mais j’avais oublié que mon cher et tendre n’aime pas les poires !!!! Donc pour qu’il ne se sente pas oublié, je lui ai fait un clafoutis aux pommes et à la vanille avec bien du lactose et bien du gluten et des pommes …

Vu la vitesse à laquelle il l’a mangé, j’aurais vraiment pu appeler cette recette le gâteau invisible pour le coup ! Mais non, je suis têtue, ce sera un clafoutis et puis c’est tout !

Je t’invite à réaliser cette recette car elle est adaptée à toutes les saisons :

des pommes : on en trouve toute l’année
en été : sorti directement du réfrigérateur c’est un dessert ou un encas bien rafraîchissant
en hiver : tiède avec une boule de glace à la vanille, ça doit être terriblement réconfortant.

Ingrédients pour 6 personnes:

6 grosses pommes
2 œufs
50 g de sucre
1,5 C à café d’extrait de vanille liquide
20 g de beurre fondu
100 ml de lait