Cette fois c’est un clafoutis aux asperges vertes et tomates cerises qui me faisait extrêmement envie. Une envie délicieusement assouvie je vous assure, c’est une recette toute simple, le plus long je pense est de préparer les asperges, et puis on peut également tricher en prenant des asperges vertes en bocal, c’est vous qui voyez ! Pour une entrée chaude ou servie froid, je pense que cette recette conviendra parfaitement aux amateurs d’asperges. Je vous présente donc aujourd’hui des petits clafoutis individuels aux asperges et tomates cerises.

Préparation : 25 minutes / Difficulté : très facile / Cuisson : 15 + 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

12 asperges vertes
16 tomates cerises
2 oeufs
20 cl de lait entier
25 cl de crème liquide
4 c à s de d’emmental râpé
12 g de maïzena
Sel / poivre du moulin