À essayer cette semaine! Filez vite à l’épicerie!

Ingrédients

4 filets de saumon, sans la peau
2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron
2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive, divisée
1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre non salé
4 onces (120 g) de fromage à la crème, à température ambiante
4 onces (120 g) d’épinards congelés, décongelés
1/4 tasse (65 g) de parmesan finement râpé
2 cuillères à thé (10 g) d’ail émincé
Sel et poivre au goût
Pour le beurre à l’ail (facultatif)
1 cuillère à soupe (15 g) de beurre non salé
1 cuillère à soupe (15 g) d’ail émincé
1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron