Frais et onctueux, le cake citron-mascarpone rappelle, par ses touches acidulées, ces journées printanières passées à traîner au soleil.
Facile et rapide à réaliser, ce dessert fruité, que vous pouvez aisément emporter partout avec vous, vous garantira un moment gourmand exceptionnel.

 

Ingrédients :

  • – 120 g de sucre en poudre.
  • – 180 g de mascarpone.
  • – 3 jaunes d’œuf.
  • – 1 œuf entier.
  • – 200 g de farine.
  • – 1 sachet de levure chimique.
  • – 120 g de beurre.
  • – 1 zeste de citron.
  • – Le jus de 2 citrons.
  • – 1 pincée de sel.