Cassolettes de langoustines et noix de saint-jacques au citron

INGREDIENTS:

Langoustines : 24
Noix de saint-jacques : 18
Citrons : 2
Girolles : 200 g
Crème : 35 cl
Beurre : 25 g
Oignons nouveaux : 4
Ail : 1 gousse
Verre de vin blanc : 0,5
Verre de court-bouillon : 1
Marrons cuits : 10
Sel
Poivre
Petit bouquet de ciboulette : 1