On n’a pas toujours beaucoup de temps devant nous pour cuisiner, en revanche on prend toujours le temps pour se régaler (enfin normalement)..une recette d’une très grande simplicité et délicieuse, j’ai ajouté un pesto fait maison et dégusté le contenu de ces cassolettes sur des tartines de pain grillé.

Un vrai régal

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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 à 15 min

Ingrédients pour 4 cassolettes :

40 crevettes crues décortiquées
20 tomates cerise
300 g de feta
4 gousses d’ail
4 brins de persil
pesto (basilic + pignons +ail + huile d’olive)
sel et poivre
piment d’Espelette
huile d’olive