En feuilletant une revue de cuisine, j’ai vu ce carré en premier et il m’a tout de suite plu. J’ai adoré son côté fondant par les fruits, léger avec le fromage blanc et ce croquant avec le pralin et les pépites de chocolat… Il reviendra souvent sur ma table, en variant les fruits.

Quantité : 8 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients:

2 œufs
200 gr de fromage blanc
60 gr de sucre glace
80 gr de farine
100 gr de pralin
5 poires moyennes
50 gr de pépites de chocolat