J’ai eu très envie de faire ce cake au citron tout simple mais surtout tout fondant.
Quand il est cuit on verse dessus un sirop de citron ! hummmmm que c’est bon !
Voici la recette issu d’un site sur le Thermomix, moi je l’ai fait tout simplement au fouet à main.
Ingrédients:
3 oeufs
150 g de sucre
1 gros citron
100 g de farine
50 g de poudre d’amande
150 g de crème
1 cuillère à dessert de levure chimique
pour le sirop :
45 g de jus de citron
60 g de sucre
50 g d’eau
