Je n’avais encore jamais essayé ce genre de brioche tressée, je suis sur des formes plus traditionnelles habituellement, mais il faut un début à tout ! Et pour ma première expérience j’ai décidé de faire une brioche aux pommes, le résultat n’est pas très satisfaisant, mais elle était tout de même délicieuse et j’ai pu en manger pendant 3 jours tant elle se garde bien. Je réessayerai surement avec une autre garniture.

Préparation : 20 minutes / Difficulté : facile / Cuisson 20 minutes

Ingrédients pour une grande brioche :

La brioche

350 g de farine
30 g de sucre
1 C à C de sel
5 g de levure de boulanger ( sèche )
1 oeuf + lait = 20 cl au total
2 C à S de lait
75 g de beurre mou
1 oeuf pour le dorure