Voila une recette de brioche bien moelleuse que j’ai trouvé sur un blog de cuisine.

J’étais étonnée quand j’avais vu brioche sans beurre et sans oeuf, et il fallait absolument que j’essaye cette recette, et croyez moi, je n’ai absolument pas été déçu, même sans beurre et sans oeufs cette brioche est un pur délice, et cette fois je n’ai rien modifié et suivi la recette à la lettre.

Préparation 25 minutes / Difficulté : Facile / Cuisson : 25 minutes / Repos : 1 h

Ingrédients pour une grande brioche :

260 gr de lait entier + pour dorer
70 gr d’huile de colza
1 sachet de sucre vanillé
380 gr de farine
60 gr de sucre
5 gr de sel
1 sachet de levure de boulanger