Les bouchées à la reine, c’est le plat des fêtes de fin d’année par excellence ! Un plat principal et gourmand qui régale toute la famille.

Les ingrédients:

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300 g de rumsteaks de veau
2 escalopes de poulet
200 g de champignons (boîte)
Quenelle de veau
45 g de beurre
3 cuillères à soupe de farine
75 cl de bouillon de volaille
3 jaunes d’oeuf
10 cl de crème fraîche épaisse
1 verre de vin blanc
Poivre
Muscade
6 pâtes feuilletées