Parce qu’il y a des jours où j’ai besoin de douceur, de sucré, de simplicité, mais juste à picorer avec un bon café bien serré.

Ces bonbons sont particulièrement excellents en « flotteurs » (sauf qu’ils coulent comme une pierre). Dans un café ou un chocolat bien chaud, tu poses ton bonbon dans ta cuillère et tu immerge le tout dans ta boisson chaude, et 30 secondes plus tard tu repêches ta petite cuillère et là … Attends-toi à voir des étoiles ! C’est moelleux, doux, et horriblement bon…

Essaie cette recette, car elle est facile à faire, et vraiment surprenante.

Pour une version sans lactose, remplace le beurre par de la margarine, la texture finale sera identique, et au niveau du goût tu ne sentira pas la différence, car la vanille masque l’arôme du beurre et de la margarine.

Ingrédients pour 30 bonbons:

200 g de chocolat noir
80 g de beurre
250 g de guimauve
1 C à café de vanille liquide