Difficulté: Facile
Préparation: 30 min
Cuisson: 25 min
Temps Total: 55 min

Ingrédients: (pour 4 personnes)

– 4 pavés de saumon
– 8 poireaux moyens
– 1 noisette de beurre
– 1 sachet de préparation pour court bouillon (vin blanc-légumes)
– Sel et poivre
Pour la sauce crémeuse :
– 25 g de beurre
– 25 g de farine
– 5 cl de vin blanc
– ½ citron